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galetes de formatge blau i fruits secs

galetes de formatge blau i fruits secs
Galletas de roquefort y nueces
Porcions 20
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Impressió
temps de preparació
10 min
temps de cocció
15 min
total temps
25 min
temps de preparació
10 min
temps de cocció
15 min
total temps
25 min
Ingredients
  • 1 bolsa de pure de patatas
  • 150 farina
  • 100 grams de mantega
  • 50 gramos de roquefort
  • 50 gramos de nueces
  • 1/4 litre de llet
  • 1 ou
  • Sal
Instruccions
  1. Prepara el pure de patatas como indica el fabricante con 1/4 de litro de agua, la leche y la mitad de mantequilla.
  2. Agrega la harina mezclalo bien y dejalo enfriar. Cuando este frio estiralo sobre una superficie con harina.
  3. Mezcla el resto de la mantequilla ablandada con el queso roquefort aplastado con el tenedor y con las nueces troceadas. Corta la masa de pure en circulos pequeños y montalos de dos en dos poniendo un poco de mezcla de queso en medio.
  4. Coloca las galletas cobre una bandeja de horno untada con manteuqilla, pintar la superficie con huevo batido y colocar una media nuez encima. Cuecelas a horno fuerte hasta que esten ligeramente doradas.
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