Frutas frescas, marinadas em tomilho e canela

pequeno-almoço
culinária tradicional
Sobremesas
Frutas frescas, marinadas em tomilho e canela
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
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Ingredientes
  • 500 GR. frutas vermelhas (morangos, cerejas, framboesas, mirtilos)
  • 500 GR. Damasco fresco
  • 1 xícara de açúcar e 4 colheres de sopa
  • 1 pau de canela
  • Casca de meio limão
  • 1 bando de tomilho
  • 200 CC. creme de leite
  • 6 folhas de massa Philo ou 1/2 pacote de strudel de massa
  • 50 GR. manteiga derretida
  • 100 GR. Açúcar preto
  • 1 prato untado
Instruções
  1. Limpe o morangos e cerejas descarozar. Corte de damascos médios e retire o poço. Coloque todas as frutas em uma tigela e tempere-os com açúcar, canela, raspas de limão e tomilho; revólver sem quebrar o fruto, leve à geladeira de 5 Para 6 horas.
  2. Bata as natas com o açúcar restante e reserve na geladeira.
  3. Para a massa crocante, corte 3 peças e pincele com manteiga derretida, Polvilhe com açúcar preto em ambos os lados.
  4. Se você estiver usando massa philo, escova os 3 o 4 folhas para ser usado por cima, Porque eles são a massa de um lugar muito bonito em uma untada com manteiga prato e coloque no forno médio, forte (200º), de 5 Para 8 minutos., ou até que o açúcar tem caramelizada.
  5. Distribuir as frutas em uma tigela, (descartando o pau de canela, a casca de limão, e tomilho) e uma colher de creme chantilly, Decore com o crocante.
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