Coscia di maiale al forno
Coscia di maiale al forno
2016-12-18 16:46:24
Persone 6
Nella maggior parte dei paesi dell'America Latina, È consuetudine per le festività natalizie, essere buona notte o Capodanno, cena per condividere e godere con la famiglia e gli amici, è una gamba di maiale al forno. Le ricette variano da paese a paese, e anche alcuni servire il maiale intero, Se si tratta di una ventosa. È super semplice nella sua preparazione, Scopri la ricetta qui sotto e sarete sorpresi:
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tempo di preparazione
Tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- 1 coscia di maiale (circa 6 sterline o 3 kg)
- 2 Teste d'aglio
- 2 medio di cipolle bianche
- 3 medio di pepe dei peperoncini rossi
- 3 pomodori maturi
- 3 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini da tè di pepe
- 1 cucchiaino di sedano in polvere
- 1 Cucchiaino di polvere di origano
- 1 Tazza di coriandolo
- 2 cucchiai di salsa Worcestershire
- 1 ½ tazze di vino bianco
Istruzioni
- La coscia di maiale deve essere preparato, come minimo, ventiquattro ore prima della cena di Natale o Capodanno.
- Scongelare la gamba, lavarlo e pulirlo bene. Quindi rimuovere l'eccesso di grasso e secco.
- In un ugello di gusto andare mettendo il è venuto e iniettarla alla gamba, Questo viene fatto da tutti i lati della gamba; Anche se solo cita un certo numero di vino si può essere più se lo si desidera. Se non c'è nessun iniettore, quindi è possibile utilizzare una nuova siringa, di cui venduto nelle farmacie, ma è necessario acquistare loro sono più grandi per evitare screpolature l'ago per essere iniettando gamba.
- Sbucciate l'aglio, cercando di rimuovere il tessuto che li copre, il taglio di metà li nelle piazze e l'altra metà lasciarli interi. L'aglio che lasciamo interi devono essere tagli alla gamba e si trovano all'interno di ciascuna.
- Tagliate le cipolle piazze, pomodori, peperoncino e coriandolo.
- Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e unendoli, Si tratta di una deliziosa marinata che fare il bagno è tutto gamba.
- Metterlo in frigorifero coperto con carta di alluminio.
- Il giorno successivo, 3 ore prima della cottura, rimuoverlo e metterlo nel forno, sempre coperto con carta stagnola, A 300 gradi Celsius durante 1 ore e mezza.
- Per godere!!!
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