Crema di caffè
Crema de Cafe
2020-05-28 16:41:21
Persone 4
Para los que nos gusta mucho el buen cafe aqui presentamos la Crema de cafe. El preparado de la Crema de Cafe no tiene mucha ciencia, vamos manos a la obra.
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tempo di preparazione
tempo di cottura
Ingredienti
- Ingredientes para cuatro raciones
- 1 l. latte
- 6 uova 200 g. zucchero
- 8 cucchiai di caffè solubile
- 4 cucchiai di amido di mais
- 1 scorza di limone
- 1 stecca di cannella.
Istruzioni
- Batimos 200 gramos de mantequilla para darle blandura, incorporamos mientras batimos 200 gramos de azucar glass.
- En cuanto estén mezclados, agregamos 1 cucharadita de vainilla en polvo y 2 cucharadas de café soluble disueltas en 1 cucchiaio di acqua.
- Batimos bien todo el potingue hasta que resulte homogeneo y quede listo para utilizar en rellenos y coberturas.
- Ya tenemos nuestra crema de café lista para ser utilizada en nuestros postres, torte e crostate.
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