Crema di caffè

Crema di caffè
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Cucina italiana
Bevande e frullati
Crema de Cafe
Persone 4
Porzioni 4
Para los que nos gusta mucho el buen cafe aqui presentamos la Crema de cafe. El preparado de la Crema de Cafe no tiene mucha ciencia, vamos manos a la obra.
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • Ingredientes para cuatro raciones
  • 1 l. latte
  • 6 uova 200 g. zucchero
  • 8 cucchiai di caffè solubile
  • 4 cucchiai di amido di mais
  • 1 scorza di limone
  • 1 stecca di cannella.
Istruzioni
  1. Batimos 200 gramos de mantequilla para darle blandura, incorporamos mientras batimos 200 gramos de azucar glass.
  2. En cuanto estén mezclados, agregamos 1 cucharadita de vainilla en polvo y 2 cucharadas de café soluble disueltas en 1 cucchiaio di acqua.
  3. Batimos bien todo el potingue hasta que resulte homogeneo y quede listo para utilizar en rellenos y coberturas.
  4. Ya tenemos nuestra crema de café lista para ser utilizada en nuestros postres, torte e crostate.
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