,

Cassoletes de raïm de espines

Cassoletes de raïm de espines
Aportació
recepta gourmet
Aperitius
Cuina francesa
Postres
Cassoletes de raïm de espines
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 vots)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 160 g de farina
  • 100 g de mantega
  • 60 g de sucre
  • 1 pessic de sal
  • 1 cucharada de nata agria
  • 2 rovells d'ou
D'altra banda
  • 500 raïm g d'espines
  • 6 cullerades de sucre
  • 6 cullerades de conyac
D'altra banda
  • 1/4 l de llet
  • 1/2 sachet de pols Flam de vainilla
  • 4 cucharadas de nata líquida
  • 4 cullerades de sucre en pols
D'altra banda
  • 4 clares d'ou
  • 150 g en pols de sucre
Instruccions
  1. Pastar la farina sifted amb mantega, sucre, la sal, la nata y las yemas. Deixeu que aquesta massa trencada descansi, Cobert, 2 hores a la nevera.
  2. Limpiar las uvas espinas, lavarlas y cocerlas con el azúcar y el coñac, Cobert, hasta que revienten. Barreja 2 cucharadas de leche con los polvos para puding. Llevar a ebullición el resto de en polvo, afegir les pólvores per a la PUDING, remenar i deixar bullir un parell de vegades. Deixar refredar.
  3. Calentar el horno a 200º. Estendre la massa per un gruix de 3 mm, forrar con ella moldecitos para tartaletas y cocer 20 minuts a mitja alçada. Deixar refredar. Rellenar las tartaletas con crema de vainilla y cubrir con las uvas.
  4. Montar las claras con el azúcar en polvo, formar con la manga pastelera rejillas de merengue sobre las uvas y dorarlo a 250 grados con la puerta del horno abierta. Sacar las tartaletas y dejarlas enfriar.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.