,

Cassoletes de gerds

Cassoletes de gerds
Aportació
recepta gourmet
Aperitius
Cuina francesa
Postres
Cassoletes de gerds
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
20 min
temps de cocció
10 min
total temps
30 min
temps de preparació
20 min
temps de cocció
10 min
total temps
30 min
Ingredients
  • 125 g de farina
  • 60 g de mantega
  • 50 g en pols de sucre
  • 1/2 culleradeta vainilla en pols
  • 1 Punta de ganivet de sal
  • 1 yema de huevo pequeña
D'altra banda
  • 1 paquete de frambuesas congeladas
D'altra banda
  • 150 g de mantega
  • 150 g de sucre
  • 3 rovells d'ou
  • suc i ratlladura d ' 3 llimones
  • 1 cucharadita de fécula
D'altra banda
  • 3 cullerades d'melmelada d'albercoc
  • 150 g ametlles laminades torrades
  • 1/8 l de nata líquida
  • 1 cullerada de sucre
Instruccions
  1. Pastar la farina sifted amb mantega, sucre en pols, vainilla, sal i rovell. Dejar reposar esta masa tapada, 2 hores a la nevera. Descongelar las frambuesas según las instrucciones. Escalfar el forn a 200 graus.
  2. Estendre la massa segura i folrat amb ella 8 moldecitos para tartaletas de unos 8 cm. Cuinar 10 minuts a mitja alçada. Deixar refredar en un rack de filferro. Portant a bullir, remenant, la mantequilla con el azúcar, els rovells, el jugo y la ralladura de limón y la fécula. Deixar refredar.
  3. Rellenar las tartaletas con esta crema y cubrir con las frambuesas. Calentar la mermelada, untar con ella los lados de las tartaletas y espolvorearlos con las láminas de almendra.
  4. Muntem la nata amb el sucre, formar montoncitos de nata sobre las tartaletas con la manga pastelera y adornar éstos con láminas de almendra.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.