Albergínies farcides
No olor?, És l'aroma ric d'albergínies, només segueixi els passos sota i podràs gaudir al sopar avui d'un deliciós plat d'albergínia farcit de.

Albergínies farcides
2017-11-29 18:27:02

Porcions 4
Impressió
temps de preparació
temps de cocció
Ingredients
- 8 tomàquets madurs picats i cap de sèrie
- 6 grans d'alls
- 4 cullerades de julivert picat
- 3 Albergínies mitjanes
- 1 ceba gran tallada a tires
- mitja culleradeta de sucre
- oli d'oliva
- suc de llimona
- pebre mòlt.
Instruccions
- Part d'albergínia per la meitat amb un tall vertical, Closca deixar unes tires i elimina altres. Fa profundes incisions en la polpa de les albergínies però tenint cura no es danyin la closca. L'escorça i polpa ha fregar-los amb sal i després deixar que tot drenar els 1 temps fins que es perd l'amarga.
- Mentre que vostè pot anar ruixar la ceba amb sal i deixar que reposi durant mitja hora, passat aquest temps esbandida i drenatge. Vostè està mirant per un bol gran i barrejar la meitat de la julivert amb tomàquet i el sucre, Vostè pot afegir sal i pebre al seu gust.
- Esbandida el pou d'albergínia, suaument esprémer-los de tal manera que van foragitar la major quantitat de líquid. Tome un ganivet prim i s'endinsa en la polpa a deixar espai a l'abocador.
- En una olla gran deixes caure unes poques cullerades d'oli d'oliva i dipòsits en aquesta albergínia, cobrir amb farciment i tensar bé, així que no t'ho perdis. En cada albergínia posar una dent d'all i regada en ells una mica de suc de llimona i oli d'oliva.
- Afegir aigua a l'olla per tal que cobreix les albergínies per la meitat, Quan l'ebullició Xup i cuini per ½ hora. Quan es tracta de servir-los pot adornar amb julivert restant i posar en arròs blanc. Utilitzar el líquid en el qual vostè cuits per greixar.
Notes
- Compartir aquesta recepta amb tots que vostès saben.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Deixa un comentari
Voleu unir-se a la conversa?Siéntase lliure per contribuir a