Rosso salsa piccante stile Messico

Salsa roja picante estilo México.
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Ingredienti
  1. 3 tomates rojos medianos
  2. 6 chiles jalapeños maduros (Rosso)
  3. 1 dente di aglio
  4. sale q.b.
  5. aceite vegetal
Istruzioni
  1. En una olla poner a hervir los tomates, el ajo y los chiles
  2. Una vez que estén bien cocidos poner en una licuadora los tomates, aglio ,peperoncini rossi, un chorrito de aceite vegetal y la sal
  3. luego agregar un poco de agua (la misma que usamos para hervirlos) y licuar bien, tratando que nuestra salsa no quede muy liquida ni muy espesa.
  4. este tipo de salsa se usa comúnmente en una gran mayoría de platillos de la gastronomía mexicana
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