Lenticchie al messicano
Lenticchie al messicano
2016-07-05 16:22:58
Porzioni 4
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tempo di preparazione
Tempo di cottura
Ingredienti
- 1 chilo di lenticchie
- 1 cipolla grande
- 4 spicchi d'aglio
- 1 Libbra di maiale pancetta
- 1 chilo di pomodoro
- 1 Piantaggine
- Sale e pepe q.b.
Istruzioni
- Le lenticchie sono molto ben lavate e lasciano in ammollo durante la notte. Il giorno successivo, mettere a cuocere con un pezzo di cipolla e uno spicchio d'aglio.
- Essere parte maiale pancetta a pezzetti, che vengono lentamente marrone.
- Tritare finemente la cipolla, l'aglio e pomodoro. Verrà soffriggere la cipolla e l'aglio nel grasso che rilasciano la pancetta, quindi aggiungere il pomodoro.
- Questa salsa è lasciato fino un impasto omogeneo e poi aggiungete sale e pepe q.b..
- Tagliare le banane a fette (guscio di sinistra)
- Esaminiamo la lenticchia e quando è morbido, aggiungere la salsa, Pancetta e banana. Far bollire tutto da 10 minuti più e pronti.
Note
- Le lenticchie alla messicana può accompagnano riso bianco, e mettete una fetta dello spray di piantaggine di olio d'oliva. Questo contrasto di dolce e sale è qualcosa molto messicano.
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