Pollastre de cervesa

Pollastre de cervesa

L'essència d'aquest condiment guisat de pollastre és la cervesa, es perd tot l'alcohol en cuina i dóna el pollastre un deliciós sabor, especialment indicat per acompanyar a un primer plat de arròs.

Pollastre de cervesa
Persones 4
Impressió
temps de preparació
5 min
temps de cocció
10 min
total temps
15 min
temps de preparació
5 min
temps de cocció
10 min
total temps
15 min
Ingredients
  1. 1 pollastre picat (He utilitzat aletes de pollastre)
  2. 1 Ceba
  3. 1/3 litre de cervesa
  4. oli d'oliva
  5. sal i pebre
  6. 1 DRAM (100 ml) Conyac (Opcional)

Instruccions
  1. Fregim la ceba uns minuts a foc baix. Llavors, temporada el pollastre i salteu-ho a foc alt per a un parell de minuts (Això és important perquè la pell, o l'exterior de la carn quan retirem-lo, és cruixent i té no desagradable, per a molts, textura de la pell al forn).
  2. Després afegir la cervesa i, Quan comença a cuinar, Tenim el foc. Deixar coure lentament durant mitja hora, aconseguir cervesa s'evapori tot el seu esperit, fins que es redueix gairebé completament.
Notes
  1. Opcionalment, Podem afegir una mica de conyac amb cervesa.
Receptes fàcils de http://recetasdecocinafaciles.NET /


Cerca
Concordances exactes només
Cerca en el títol
Cercar en el contingut
Cerca en els comentaris
Cerca en extracte
Filtrar per tipus de correu personalitzats

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps marcats amb *