Pollastre de cervesa
L'essència d'aquest condiment guisat de pollastre és la cervesa, es perd tot l'alcohol en cuina i dóna el pollastre un deliciós sabor, especialment indicat per acompanyar a un primer plat de arròs.
Pollastre de cervesa
2017-03-04 10:12:06
Persones 4
Impressió
temps de preparació
temps coccion
total temps
Ingredients
- 1 pollastre picat (He utilitzat aletes de pollastre)
- 1 Ceba
- 1/3 litre de cervesa
- oli d'oliva
- sal i pebre
- 1 DRAM (100 ml) Conyac (Opcional)
Instruccions
- Fregim la ceba uns minuts a foc baix. Llavors, temporada el pollastre i salteu-ho a foc alt per a un parell de minuts (Això és important perquè la pell, o l'exterior de la carn quan retirem-lo, és cruixent i té no desagradable, per a molts, textura de la pell al forn).
- Després afegir la cervesa i, Quan comença a cuinar, Tenim el foc. Deixar coure lentament durant mitja hora, aconseguir cervesa s'evapori tot el seu esperit, fins que es redueix gairebé completament.
Notes
- Opcionalment, Podem afegir una mica de conyac amb cervesa.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Deixa un comentari
Voleu unir-se a la conversa?Siéntase lliure per contribuir a