Pollastre de cervesa

Pollastre de cervesa

L'essència d'aquest condiment guisat de pollastre és la cervesa, es perd tot l'alcohol en cuina i dóna el pollastre un deliciós sabor, especialment indicat per acompanyar a un primer plat de arròs.

cervesa
pollastre
Carns
Pollastre de cervesa
Persones 4
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
5 min
temps de cocció
10 min
total temps
15 min
temps de preparació
5 min
temps de cocció
10 min
total temps
15 min
Ingredients
  • 1 pollastre picat (He utilitzat aletes de pollastre)
  • 1 Ceba
  • 1/3 litre de cervesa
  • oli d'oliva
  • sal i pebre
  • 1 DRAM (100 ml) Conyac (Opcional)
Instruccions
  1. Fregim la ceba uns minuts a foc baix. Llavors, temporada el pollastre i salteu-ho a foc alt per a un parell de minuts (Això és important perquè la pell, o l'exterior de la carn quan retirem-lo, és cruixent i té no desagradable, per a molts, textura de la pell al forn).
  2. Després afegir la cervesa i, Quan comença a cuinar, Tenim el foc. Deixar coure lentament durant mitja hora, aconseguir cervesa s'evapori tot el seu esperit, fins que es redueix gairebé completament.
Notes
  • Opcionalment, Podem afegir una mica de conyac amb cervesa.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.