Fricassé de frango

Fricassé de frango
almoço com guarnição
receita saudável
cozinha espanhola
Sopas e ensopados
Fricassé de frango
Pessoas 4
Porções 4
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
1 HR 30 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
1 HR 30 min
Ingredientes
  • 1 frango de gama livre
  • 1 pimenta verde
  • 1 tomate maduro
  • 2 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho
  • 2 ovos
  • 1 litro de caldo de frango
  • 50 gramas de amêndoas cruas
  • 2 filiais de açafrão, pode ser tese
  • 1o pequenucos de copo de vinho branco
  • 1 grande copo de azeite
  • 2 bolas de pimenta preta.
Instruções
  1. Pedimos ao açougueiro para nos cortar a galinha., lavamos e polvilhamos.
  2. Descasque uma cebola,Nós dividimos em 4 Quartos, derramamos o óleo em uma frigideira grande, colocamos em um calor alto,quando começa a aquecer nós colocamos 2 pedaços de cebola e tantos pedaços de frango como eles nos pegam na panela, deixamos que ele faça bem para o 2 lados, enquanto coloca os ovos para cozinhar em uma colher com a água da casca e sal, deixar 10 minutos.
  3. Vamos levar o frango dourado para uma panela grande,fazemos o mesmo com cunhas de cebola que também são dourados para que eles não queime,quando tiramos os pedaços de frango e jogamos outros também jogamos outro pedaço de cebola para que o frango esteja sempre frito com as cunhas de cebola.
  4. Quando temos todo o frango frito, Temos o fogo,removemos o óleo da panela e deixamos nele apenas óleo como para um guisado normal, descascar e cortar a outra cebola, pimenta, o tomate, alho e jogar tudo na panela e nós drizzate. Nós derramamos o vinho, descascar os ovos, o claro que desintegramos-o acima do frango, a gema que jogamos na panela.
  5. Depois de alguns minutos, passamos todos os ingredientes da panela através do liquidificador e jogamos tudo na panela de frango, adicionar o caldo de frango, Açafrão, amêndoas moídas, nós nos parecemos com este sal e deixá-lo ferver.
  6. Se vermos do que ele precisa, derramamos um pouco de água sobre ele., quando picamos o frango e este terno temos pronto para comer.
Notas
  • Este prato que você tem que fazer lentamente para obter o sabor de todos os ingredientes, mas você vai ver como ele parece bom.
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