Omeletes de frutas
Omeletes de frutas
2018-01-14 20:57:53
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tempo de preparação
Tempo de cozimento
tempo total
Ingredientes
- 8 ovos grandes
- 1 CDA. açúcar
- 1/2 COLHER DE CHÁ DE. suco de limão
- pitada de sal
- 1 CDA. manteiga, derretido
- 1 copo de morangos fatiados
- 1 Copo de mirtilos (mirtilos)
- 1 CDA. Açúcar de confeiteiro
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 F (175 C). Em uma tigela média, Combine claras de ovo, o açúcar, suco de limão e sal. Bata com um misturador elétrico até formar picos macios. em uma tigela média, Bata as gemas de ovo até ficarem leves e fofas.
- Incorpore cuidadosamente a mistura de clara de ovo em gemas de ovo. Não misture muito. Coloque a manteiga em uma panela pequena. Aqueça-o por 30 SEC. Distribua uniformemente uma xícara da mistura de ovos na base da panela. Cozinhe por 1-2 min.
- Remover do fogo. Coloque a panela no forno e leve ao forno 5-7 min., até que a mistura de ovos comece a coalhar. Retire cuidadosamente a panela do forno. Com uma espátula, deslize a omelete para uma placa. Mantenha-se aquecido. Repita as etapas de cozimento e cozimento com o resto da mistura de ovos.
- Em uma tigela média, Mexa levemente morangos e mirtilos. Pôr 1/2 xícara de mistura de frutas sobre cada omelete. Dobre as omeletes sobre o recheio. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
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