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Pudim de queijo

pudim de queijo
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Culinária alemã
Tortas de creme
Pudim de queijo
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
25 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
25 min
Ingredientes
  • 150 GR. queijo concurso
  • 4 ovos
  • 8 colheres de açúcar
  • ½ l. Creme
  • uma dúzia de nozes descascadas
  • passas de Corinto
  • folhas de hortelã
Instruções
  1. Top o queijo e reserve.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente. Quando estiver muito quente, Adiciona 4 colheres de sopa de açúcar até caramelizada. É aconselhável misturar o açúcar à medida que derrete.
  3. Despeje o caramelo sobre a panela e espalhe bem, movendo o molde para que ele distribui bem.
  4. Coloque os ovos e açúcar em uma tigela. Bata tudo bem e adicione o creme e queijo ralado. Misture até que uma massa homogênea seja deixada e despeje na panela. Coloque o banho maria no forno a 180oC durante 40 minutos.
  5. Delicadamente fresco e unmolet ele. Decorar com nozes, groselhas e folhas de hortelã.
Notas
  • Para verificar se o creme é feito, Basta inserir uma agulha de tricô no centro. Se ele sai manchado com creme, Você ainda estará correndo para fora do tempo, em vez disso, se ele sai limpo (mesmo se ele sai molhado) será de cerca de.
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