Escobillones
Escobillones
2018-10-28 15:01:21
Certaines parties 4
(1 votes)
Chargement...Imprimer
temps de prép
Temps de cuisson
temps total
Ingrédients
- 120 g pâte de massepain crue
- 100 g en poudre de sucre
- 30 g de farine
- 4 blancs d’oeufs
- 1/2 c. à thé cannelle moulue
- l’écorce râpée de 1/2 citron
- 1/2 taza de nata líquida
D'un autre côté
- 100 g d’enrobage de chocolat gras
- 1/4 l de crème liquide
Pour la plaque du four
- margarina y harina
Instructions
- Mezclar la masa de mazapán con el azúcar en polvo tamizado, la harina tamizada, les blancs. la canela y la ralladura de limón. Dejar reposar esta masa homogénea, Couvert, durante la noche en el frigorífico. Préchauffer le four à 190 degrés.
- Untar con un poco de margarina y espolvorear con harina dos bandejas de horno. Agregar con el batidor la nata a la masa de mazapán y extender una fina capa de masa uniforme sobre las dos bandejas del horno. Una tras otra, cocer las dos capas de masa 3-4 minutos a altura media hasta que adquieran un color tostado claro.
- Con un cortapastas de rueda dentada cortar la masa en cuadrados de 11 X 11 cm. Continuar la cocción hasta que queden bien tostados, retirar de la chapa uno tras otro los cuadrados, aún muy calientes, y colocarlos sobre un grueso mango de cuchara de madera.
- Juntar y apretar un borde sobre el otro, separar los rollos de la madera y dejarlos enfriar. Derretir el baño de chocolate graso al baño maria y cubrir con él los rollos.
- Montar la nata y rellenar con ella los escobillones.
Recettes faciles pour https://recetasdecocinafaciles.NET /
Laisser un commentaire
Vous souhaitez participer à la conversation?N’hésitez pas à contribuer à