CAU Cau de Mondongo

CAU cau de mondongo
 
CAU Cau de Mondongo
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temps de prép
10 min
temps de cuisson
10 min
temps total
20 min
temps de prép
10 min
temps de cuisson
10 min
temps total
20 min
Ingrédients
  • -600Mondongo GR
  • -4 pommes de terre blanches
  • -1 Oignon
  • -1 citron
  • -2 Arthur c. à soupe
  • -2 cuillères à soupe de lait
  • -1 cuillère à café de bâton
  • -1 cuillère à café au sol l’ail
  • -cumin
  • -Sel
Instructions
  1. Sancochar pommes de terre. En même temps, sancochar les tripes dans l’eau avec une pincée de sel.
  2. Lorsque l’ébullition, Nous avons changé l’eau et, puis, Ajouter le lait.
  3. Cuire la viande jusqu'à ce qu’il soit tendre. À ce moment-là, Retirer et les couper en petits cubes. D'un autre côté, Nous préparons la vinaigrette: Faire frire et dorer l’oignon finement haché dans l’huile chaude, l’ail, cumin au goût, le bâton et le chili.
  4. Enfin, Ajouter les tripes à la vinaigrette avec les pommes de terre coupées en dés. Saler au goût et amener à ébullition brève.
  5. Pour servir, ajouter le jus de citron. Cau cau est servi avec un peu de riz à grain.
Recettes faciles pour https://recetasdecocinafaciles.NET /

 
 


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