Oignons farcis

oignons farcis
Oignons farcis
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temps de prép
20 min
temps de cuisson
20 min
temps total
40 min
temps de prép
20 min
temps de cuisson
20 min
temps total
40 min
Ingrédients
  • - 7 Gros oignons
  • - 80 GR de jambon cuit
  • - 80 Jambon GR
  • - 3 tranches de pain de lait
  • - 2/3 Tasse de lait
  • - 100 GR de fromage râpé
  • - 2 Oeuf dur
  • - 2 Oeufs
  • - Sel et poivre
  • - 1 bouquet de ciboulette
  • - Beurre de c/n
Instructions
  1. Il blanchit les oignons entiers dans l’eau bouillante avec du sel, au cours de 20 minutes. Epluchez et coupez une tranche à une des extrémités pour les garder s’arrête. Il tasse avec une cuillère et réserve la pulpe. Hacher la pulpe réservée et placez-le dans un bol. Ajouter le jambon cuit haché et le jambon. Mix.
  2. Faire tremper la mie de pain dans le lait, Presser et l’incorporer à la préparation précédente.
  3. Ajouter le fromage râpé, œufs durs hachés, et enfin les œufs battus, pour former la ligue. Assaisonné avec du sel, poivre et ciboulette hachée. Mélanger tous les ingrédients et remplir les oignons avec la préparation. Placez-les dans un plat allant au four beurré.
  4. Il est placé sur chaque oignon farci un morceau de beurre et saupoudrez de fromage râpé.
  5. Elle conduit à un four modéré jusqu'à ce que la surface soit dorée.
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