Lisette fruit bread
Lisette fruit bread
2018-11-06 13:58:40
Portions 4
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prep time
Cooking time
Ingredients
- 300 g flour
- 1 pinch of salt
- 30 g pressed yeast
- 1/8 of l of warm milk
- 80 g margarine
- 50 g sugar
- 4 eggs
- 400 g de frutas confitadas en trocitos
For molds
- Margarine and flour
Instructions
- Untar con margarina y espolvorear con harina dos pequeños moldes rectangulares de 18 cm de largos. Tamizar la harina junto con la sal sobre una fuente. make a hole in the Center, echar en él la levadura desmenuzada y mezclarla con la leche y un poco de harina hasta obtener una masa previa. Let ferment 15 minutes.
- Batir la margarina con el azúcar y los huevos hasta obtener una mezcla espumosa. añadirla a la masa previa y batir todo junto con el total de la harina hasta que la masa suelte burbujas. Let others ferment 15 minutes. Incorporar las frutas confitadas. Meter la masa en los moldes y dejar fermentar de nuevo 15 minutes. Heat oven to 175-200 degrees.
- Cocer los pasteles 30—35 minutos en la parte baja del horno. Allow them to cool on a wire rack.
Notes
- Se puede congelar el segundo pan de frutas. En el caso de no tener congelador. la solución sería utilizar sólo la mitad de los ingredientes.
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