Μπάλες κοτόπουλο και τυρί

2018-01-29 14:00:46

Άτομα 4

Te presentamos una receta muy rica: Μπάλες κοτόπουλο και τυρί. Disfrútala!!

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Εκτύπωση

prep χρόνος

20 min

Χρόνος μαγειρέματος

20 min

συνολικός χρόνος

40 min

prep χρόνος

20 min

Χρόνος μαγειρέματος

20 min

συνολικός χρόνος

40 min

Συστατικά

Οδηγίες

Cortamos en trozos la pechuga de pollo y la ponemos en un recipiente para procesar los alimentos, junto con un huevo, τυρί, el zumo del limón, pimienta y sal y trituramos en la procesadora hasta que todo quede molido y formando una pasta.
Introducimos un rato en la nevera antes de formas las bolas.
A continuación nos humedecemos las manos y vamos formando bolas no muy grandes de pasta.
Luego hacemos el rebozado, es decir las pasamos por huevo batido y por la harina de garbanzos mezclada con hierbas provenzales y un poquito de ajo molido.
Puedes mejorar el rebozado agregando poco de miga de pan remojada con 50gr de leche.
Luego ponemos abundante aceite en una sartén y vamos friendo las bolas de pollo.
Las escurrimos en papel absorvente para que no queden muy grasientas y servimos.
Truco: Si no encuentras harina de garbanzos hazla tú triturando garbanzos secos.
Espero que os guste!