Ψωμί ολικής αλέσεως

pan de trigo
Γαρνιτούρα
Γερμανική κουζίνα
Thermomix
Ψωμί ολικής αλέσεως
Άτομα 4
Μερίδες 4
Ψωμί σιταριού με μηχανή επεξεργασίας τροφίμων Thermomix
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (3 ψήφοι)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
Χρόνος μαγειρέματος
30 min
συνολικός χρόνος
45 min
prep χρόνος
15 min
Χρόνος μαγειρέματος
30 min
συνολικός χρόνος
45 min
Συστατικά
  • 600 g αλεύρι σίτου
  • 350 g νερού
  • 2 κ.γ. αλάτι (όπου είναι δυνατόν, Σαλ Μάλντον)
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ολόκληρη ζάχαρη
  • 40 g συμπιεσμένη μαγιά
Οδηγίες
  1. Ρίξτε το νερό στο ποτήρι Thermomix, αλάτι και ζάχαρη και προγραμματισμός 2 λεπτά, 37º στην ταχύτητα 2.
  2. Προσθέτουμε τη μαγιά, ανακατέψτε για λίγα δευτερόλεπτα, ενσωματώστε το αλεύρι και προγραμματίστε 15 να 30 δευτερόλεπτα σε ταχύτητα 6.
  3. Ζυμώστε σε ταχύτητα Spike κατά τη διάρκεια 3 λεπτά. Αφαιρούμε τη ζύμη από το Θερμόμιξ, δώστε του το επιθυμητό σχήμα, βάλτε σε ένα σιντριβάνι, Καλύψτε το και αφήστε το να μεγαλώσει μέχρι να διπλασιάσει τον όγκο του.
  4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 225º. Μόλις μεταφορτωθεί, Βάλτε τη ζύμη στο φούρνο και σταματήστε 25 να 30 λεπτά κλειστά.
Σημειώσεις
  • Προτάσεις: Αν προστεθεί λίγο λάδι στην αρχή, Το ψωμί θα είναι πιο αφράτο. Και αν αλείψετε τα χέρια σας με λάδι πριν αφαιρέσετε τη ζύμη από το Thermomix, θα κολλήσει λιγότερο και θα είναι πιο εύκολο να χειριστεί.
Συνταγές που είναι εύκολο να http://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήνω μια απάντηση

Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας δεν θα δημοσιευθεί. Υποχρεωτικά πεδία επισημαίνονται με *

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.