Φριτάτα από ψητές πατάτες και πιπέρι
Fritata de patatas asadas y pimiento
2019-07-28 21:06:08
Μερίδες 4
(1 ψήφοι)
Φόρτωση...Εκτύπωση
prep χρόνος
Χρόνος μαγειρέματος
συνολικός χρόνος
Συστατικά
- 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
- 1-2 θρυμματισμένες σκελίδες σκόρδου
- 1 cebolla morada pequeña, δαγκώνω
- 1 pimiento rojo pequeño, δαγκώνω
- 5 patatas grandes asadas en rodajas gruesas
- 1/4 de taza de perejil
- 6 huevos poco batidos
- 1/4 de taza de parmesano rallado
Οδηγίες
- Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso antiadherente de 26 cm de diámetro y sofría a fuego suave el ajo con la cebolla y el pimiento durante 2-3 λεπτά. Agregue las rodajas de patata asadas y rehogue otros 2-3 περισσότερα λεπτά.
- Ponga el perejil, remueva todo y extiéndalo por igual en la sartén. Mezcle los huevos batidos con 2 κ.σ. νερό, viértalos en la sartén y deje cocer a fuego medio durante 15 λεπτά; procure que no se queme por debajo.
- Precaliente el grill. Espolvoree el queso parmesano sobre la frittata y gratínela unos minutos 30 hasta que se cuaje el huevo por arriba y quede bien dorada. Córtela en cuatro porciones y sirvala inmediatamente.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /
Αφήστε ένα σχόλιο
Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην