,

Ψητές πατάτες και το πιπέρι Frittata

γεύμα με φρουρά
Ιταλική κουζίνα
Tortillas
Τηγανητές ψητές πατάτες και πιπέρι
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 ψήφοι)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
συνολικός χρόνος
30 min
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
συνολικός χρόνος
30 min
Συστατικά
  • 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
  • 1-2 σκελίδα σκόρδου πουρέ
  • 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, Ψιλοκομμένο
  • 1 μικρή κόκκινη πιπεριά, Ψιλοκομμένο
  • 5 μεγάλες πατάτες ψητές σε χοντρές φέτες
  • 1/4 του φλιτζανιού μαϊντανού
  • 6 κακώς χτυπημένα αυγά
  • 1/4 τριμμένο φλυτζάνι παρμεζάνας
Οδηγίες
  1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα παχύ αντικολλητικό τηγάνι 26 cm σε διάμετρο και σαρώνετε σε χαμηλή φωτιά το σκόρδο με το κρεμμύδι και το πιπέρι κατά τη διάρκεια 2-3 λεπτά. Προσθέστε τις φέτες ψητή πατάτας και ξαναβάψτε άλλες 2-3 περισσότερα λεπτά.
  2. Βάζουμε τον μαϊντανό, αφαιρούμε τα πάντα και τα απλώνουμε εξίσου στο τηγάνι. Ανακατέψτε τα χτυπημένα αυγά με 2 κ.σ. νερό, τα ρίχνουμε στο τηγάνι και τα αφήνουμε να ψήσουν σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά; βεβαιωθείτε ότι δεν καίγεται από κάτω.
  3. Προθερμάνετε τη σχάρα. Πασπαλίζουμε το τυρί παρμεζάνας στη φριτάτα και το τρίβουμε για λίγα λεπτά. 30 μέχρι το αυγό να τεθεί στην κορυφή και να ροδίσει καλά. Κόψτε το σε τέσσερις μερίδες και σερβίρετε αμέσως.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.