Γκοφρέτες ζύμης
Γκοφρέτες ζύμης
2019-02-03 19:07:58
Μερίδες 4
(Ψηφίζω)
Φόρτωση...Εκτύπωση
prep χρόνος
Χρόνος μαγειρέματος
συνολικός χρόνος
Συστατικά
- 375 g αλεύρι
- 25 g μαγιά
- 50 g ζάχαρη
- 1/2 l de leche templada
- 4 αυγά
- 125 g βούτυρο
- un pellizco de sal
- la corteza de 1/2 limón rallada
Από την άλλη
- 3/8 de l de nata líquida
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
Para el barquillero
- λάδι
Οδηγίες
- Tamizar la harina en una fuente y hacer un hoyo en el centro. Desmenuzar en él la levadura y trabajarla con 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 1/8 του 1 de leche y un poco de harina. Dejar fermentar esta masa previa tapa da 15 λεπτά.
- Incorporar el resto del azúcar, el resto de la leche, los huevos, λιωμένο βούτυρο, la sal y la corteza de limón en la masa previa y trabajar todo junto con el resto de la harina hasta que la masa haga burbujas. Dejar fermentar otros 25 λεπτά.
- Calentar el barquillero y untar el interior con aceite. Poner tres cucharadas de masa para cada barquillo y cocerlo hasta que esté dorado. Tarda 5-7 λεπτά, según la temperatura del barquillero.
- Dividir los barquillos en tres partes y dejar que se enfríen sobre una rejilla. Montar la nata con el azúcar e introducirla en una manga pastelera con boquilla estrellada.
- Echar nata sobre un barquillo y poner otro barquillo encima. Tamizar azúcar en polvo sobre los barquillos rellenos.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /
Αφήστε ένα σχόλιο
Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην