Σουδάκια κρέμα

Σουδάκια κρέμα
γκουρμέ συνταγή
Σνακ
Γαλλική κουζίνα
Ψωμιά και ψωμάκια
Σουδάκια κρέμα
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
Συστατικά
  • 1/4 l νερό
  • 60 g βουτύρου ή μαργαρίνης
  • 1 πρέζα αλάτι
  • ο τριμμένος φλοιός του 1/3 λεμόνι
  • 200 g αλεύρι
  • 4 αυγά
Από την άλλη
  • 1/3 l υγρή κρέμα
  • 60 g ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
Οδηγίες
  1. Llevar a ebullición el agua con la mantequilla o margarina. ξύσμα από αλάτι και λεμόνι. Echar de una vez la harina tamizada en el líquido y batir hasta que la masa forme una bola y se desprenda del cacharro.
  2. Poner la masa en una fuente, dejar enfriar un poco e incorporar uno a uno los huevos. Ανάβουμε το φούρνο στους 230". Con la manga pastelera formar petit choux de masa a conveniente distancia unos de otros sobre la bandeja del horno. Cocerlos 15-20 λεπτά για να μισού ύψους. No abrir el horno durante los primeros 10 λεπτά, pues bajaría la masa.
  3. Abrir horizontalmente los petits choux aún calientes. Montar la nata con el azúcar y poner una cucharada de ésta sobre la mitad inferior de cada petit choux. Tapar con la otra mitad y espolvorear con el azúcar en polvo tamizado.
Σημειώσεις
  • Con la manga pastelera también se puede dar a la masa una forma enroscada, para rellenar estas rosquitas con nata, o formar los alargados eclairs, que se rellenan con nata de moca y se cubren con un baño de moca.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.