Μποέμ κέικ
Μποέμ κέικ
2019-02-03 18:52:04
Μερίδες 4
(Ψηφίζω)
Φόρτωση...Εκτύπωση
prep χρόνος
Χρόνος μαγειρέματος
συνολικός χρόνος
Συστατικά
- 500 g αλεύρι
- 30 g πιέζεται μαγιά
- 1/4 l de leche templada
- 100 g βούτυρο
- 80 g ζάχαρη
- 2 αυγά
- un pellizco de sal
- la corteza de 1/2 limón rallada
- 500 g de requesón
- 50 g βούτυρο
- 200 g ζάχαρη
- 2 Κρόκους
- 1 cucharada de fécula
- 1 κουταλιά της σούπας ρούμι
- 2 Κρόκους
Από την άλλη
- 250 g de semillas de adormidera molidas
- 80 g ζάχαρη
- 1 cucharada de pan rallado
- 1/4 l γάλακτος
Από την άλλη
- 1 κρόκος
- 250 g de mermelada de ciruela
Για το ταψί
- βούτυρο
Οδηγίες
- Preparar una masa fermentada con los ingredientes comprendídos desde la harina a la corteza de limón rallada.
- Mezclar el requesón con la mantequilla, ζάχαρη, las yemas, la fécula y el ron. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la masa de requesón de abajo arriba.
- Mezclar las semillas de adormidera con el azúcar, el pan rallado y la leche, hervir y dejar enfriar. Dividir la masa fermentada en trozos de 50 g, formar con cada uno de ellos un redondel con un borde y pintar éste con yema batida.
- Colocar en cada pan cuatro montoncitos de la masa de requesón, cuatro de la masa de adormidera y en el centro uno de mermelada. Dejar fermentar 10 λεπτά.
- Ανάβουμε το φούρνο στους 200 grados y cocer los pasteles 20-25 λεπτά για να μισού ύψους
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /
Αφήστε ένα σχόλιο
Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην