Pastís de taronja de alt-Jaffa
Pastís de taronja de alt-Jaffa
2018-10-27 21:28:23
Porcions 4
(Votar)
Carregant....Impressió
temps de preparació
temps coccion
total temps
Ingredients
- 7 rovells d'ou
- 280 g de sucre
- l' escorça ratllada i el suc de 2 taronges
- 7 clares d'ou
- 30 g de farina
- 80 g de miguites de bescuit
- 280 g d' ametlles ratllades sense pelar
D'altra banda
- 200 g de jalea de taronja
- 100 g d' ametlles en làmines torrades
- 7 rodanxes de taronja confitades
Per al motlle
- mantega o margarina i pa ratllat
Instruccions
- Untar amb mantega o margarina un motlle desmuntable de 26 cm de diàmetre i escampar-hi pa ratllat. Escalfar el forn a 200 graus. Batre els olis amb la meitat del sucre fins a obtenir una barreja escumosa i afegir la ratlladura i el suc de taronja. Batre les clares amb la resta del sucre a punt de neu i incorporar-les a la barreja de eunes.
- Tamitzar per sobre la farina i incorporar-la de baix a dalt juntament amb les miguites de bescuit i les ametlles. Abocar la massa al motlle i allisar la superfície. Coure-la 30-40 minuts a mitja alçada.
- Deixar refredar una mica la tarta sobre una reixeta, untar-la a continuació amb la jalea de taronja escalfada, escampar per damunt les làmines d'ametlla i guarnir amb les rodanxes de taronja confitades partides per la meitat.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Deixa un comentari
Voleu unir-se a la conversa?Siéntase lliure per contribuir a