Pastissos de carn picada

EllsEmpanadesprovenen d'Espanya però són unplat típic argentí. Nostra manera de preparar-los és molt especial, diferents d'altres llocs. Poden ser de diferents sabors, en aquest cas jo duia més tradicionals, un ricpicat de carn al forn pastissos. En aquesta ocasió vaig portar només la recepta d'ompliment, i no els discos. Recordeu que els discs que veniu per fregir es pot utilitzar tant amb greix o oli al forn, però el forn no pot DAURAR. ¡Així vaig arribar a la feina que ve la 25 maig i són especials per a aquells que no menjar locro!

Ingredients:

• 1kg. Carn picada.
• 4 Cebes grans.
• 2 Ous durs.
• Cant.nec.Aceitunas
• Condiments: Sal; Pebre; Pebre vermell; AJI; Comí.
• 24 Discos d'empanades p/forn.

Preparació de pastissos de carn picada

1. Primer anem a tallarcebes, tallar una vegada posem a foc lent amb oli per Brown. També pot posar ceba verda.
2. Quan la ceba se segellen afegirem vostècarn picada i espècies, per descomptat que es fa a l'ull però que donar més o menys una idea poden agafar una cullereta i actuar amb la. A més de tots aquests condiments, Afegir una culleradeta de sucre. Remenar bé perquè tota la carn prendre sabor i color.
3. Deixar cuinar i coberta. Control de la carn barrejant cada vegada que hem descobert.
4. Carn es cou treure del foc i afegir el ous durstallar a daus(cuina a l'aigua, Una vegada que es redueix 5 minuts més tard es farà.) Deixar refredar.
5. Ompliment càlid, col loqueu una cullerada de la preparació del disc.
6. Prop de la meitat, anteriorment vaig mullar amb aigua, prement, Així que no obrir quan són cociando, i et fan una repulgue. Completat greixar un espai i una safata al forn prèviament climatitzada.
7. Or la massa ens pot retirar-los, Deixeu-les refredar una mica i llistes serà nostreEmpanades per tal de menjar-los i gaudir-ne.