Llaços de vidre avellana
Llaços de vidre avellana
2018-10-29 21:43:51
Porcions 4
(1 vots)
Càrrega...Impressió
temps de preparació
temps de cocció
total temps
Ingredients
- 450 g de farina
- 30 g premut llevat
- 1/4 l de llet tèbia
- 50 g de mantega
- 1 rovell d'ou
- 1/2 culleradeta de sal
D'altra banda
- 150 g de mantega
- 50 g de farina
D'altra banda
- 100 g d'avellanes torrades al terra
- 50 g de sucre
- 2 cullerades de ROM
- 1 ou
D'altra banda
- 3-4 cullerades de sucre en pols
- 2 cullerades de ROM
Instruccions
- Amb els ingredients, de farina a sal. preparar una massa fermentada. Pastar la mantega amb la farina i incorporar-les a la massa fermentada. Repetir tres vegades l'operació per doblar la massa, allargar de nou i posar-lo a la nevera. Escalfar el forn a 220 graus.
- Estendre la massa a una mida de 25 X 70 cm. Barrejar avellana amb sucre, ROM i clar i estendre una meitat longitudinal de la massa. Doblegar el costat no tacat sobre el farciment i prémer les vores.
- Tallar la massa ample en tires de 3 1/2 cm d'ample. Al centre de cada pràctica un tall de 7 cm de llarg i passar un extrem a través d'aquesta obertura retorçant la massa.
- Posar els bucles a la safata de coure i cuinar-los 10-15 minuts a mitja alçada. Barrejar el sucre en pols garbellat amb el ROM i difondre el vincle encara calenta amb ella.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Deixa un comentari
Voleu unir-se a la conversa?Siéntase lliure per contribuir a