Rosquillas de albaricoque

Rosquillas de albaricoque
Rosquillas de albaricoque
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 votos, promedio: 5,00 de 5)
Cargando…
Imprimir
Ingredientes
  • 400 g de harina
  • 120 g de azúcar
  • un pellizco de sal
  • la corteza de 1 limón rallada
  • un paquetito de vainilla en polvo
  • 1 yema de huevo
  • 1 copita de licor de ron (2 cl)
  • 250 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 250 g de mermelada de albaricoque
Instrucciones
  1. Tamizar la harina sobre una superficie lisa. Hacer un hoyo en el centro e introducir en él el azúcar, la sal, la corteza de limón, la vainilla, la yema y el ron. Distribuir la mantequilla en trocitos por la masa.
  2. Trabajar todos los ingredientes hasta conseguir una masa quebrada. Dejarla reposar envuelta en papel de aluminio durante 2 horas en el frigorífico. Calentar el horno a 180 grados.
  3. Extender la masa sobre una superficie enharinada de forma que tenga 3 mm de espesor. Cortar en la masa discos y aros del mismo tamaño y en igual número.
  4. Cocer a altura media durante 10-15 minutos. Desprender las pastas de la bandeja de horno con la ayuda de un cuchillo ancho y dejar enfriar sobre una rejilla. Espolvorear los aros con azúcar en polvo tamizada.
  5. Calentar a fuego lento la mermelada, untar con ella las pastas redondas y colocar encima los aros. Poner más mermelada en el centro de los aros. Dejar secar bien antes de guardar.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/


Search
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type

Sugerencias gelatina, bebida, torta, atun, celiacos, cupcakes, thermomix, tarta, masa, arroz, dieta, marihuana, queso, bizcocho, coliflor, sopa, ensalada, pollo, camarones, albondigas, souffle, budin, pastel, panque, crema, salsa, hamburguesa, diabetes


0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.