Bunuelos de queso

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Panes y bollos
Bunuelos de queso
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tiempo prep
10 min
tiempo coccion
5 min
tiempo total
15 min
tiempo prep
10 min
tiempo coccion
5 min
tiempo total
15 min
Ingredientes
  • 5 claras de huevo
  • 100 gr de queso rallado
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
Instrucciones
  1. En un bol montar las claras de huevo a punto de nieve firme. Incorporar al queso rallado, sazonar con un poco de sal y pimienta y mezclar cuidadosamente con una espátula de madera sin desmontar las claras.
  2. En una sartén con abundante aceite caliente verter a cucharaditas como si fuesen bunuelos.
  3. Freírlos hasta que estén dorados y después sacarlos con una espumadera. ponerlos sobre papel absorbente para que suelten la grasa y trasladarlos a una fuente.
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