Bunuelos de queso
Bunuelos de queso
2017-12-30 13:41:32
Personas 2
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 5 claras de huevo
- 100 gr de queso rallado
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Instrucciones
- En un bol montar las claras de huevo a punto de nieve firme. Incorporar al queso rallado, sazonar con un poco de sal y pimienta y mezclar cuidadosamente con una espátula de madera sin desmontar las claras.
- En una sartén con abundante aceite caliente verter a cucharaditas como si fuesen bunuelos.
- Freírlos hasta que estén dorados y después sacarlos con una espumadera. ponerlos sobre papel absorbente para que suelten la grasa y trasladarlos a una fuente.
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