Rape con salsa de champiñones

rape con salsa de champignonen
Rape con salsa de champiñones
Personas 2
Rape con salsa de champiñones con robot de cocina Thermomix
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tiempo prep
10 min
tiempo cocion
30 min
tiempo total
40 min
tiempo prep
10 min
tiempo cocion
30 min
tiempo total
40 min
Ingredientes
  • Una cola de rape de 300 g (aprox.)
  • Una cebolla mediana
  • Dos o tres zanahorias
  • 200 g de champiñones laminados
  • 50 g de aceite
  • 150 g de vino blaco
  • 50 g de agua
  • 100 g de nata
  • Sal y pimienta
Instrucciones
  1. Trocear la cebolla y la zanahoria en el vaso de la Thermomix en velocidad 5 durante 2 segundos. Añadir los champiñones y el aceite y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  2. Envolver el rape en plástico film de cocina y colocar en el varoma. Añadir el agua, el vino, la sal y la pimienta. Poner el varoma encima y programar la Thermomix 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  3. Pasado el tiempo, añadir la nata y programar 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/


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