Red Soup
Red Soup
2018-02-23 14:29:40
Personas 4
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 5-6 remolachas
- 1/4 parte de una col
- 2-3 zanahorias
- 1 cucharadita de hierbas provenzales
- 1 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 pastilla de caldo concentrado
- Pimienta negra y sal al gusto
Instrucciones
- Poner a hervir medio litro de agua con la pastilla de caldo y el laurel. Cortar todas las verduras a trozos pequeños. Añadirlas al caldo, primero la col, luego la remolacha y despues todo lo demás, incluidas las especias. Rectificar de sal y hervir durante una hora a fuego medio.
Notas
- Bueno, no se puede decir que esta receta sea demasiado complicada, ¿verdad?. Yo pongo caldo de verduras pero supongo que eso queda a elección de cada uno. Está buena, si te gustan las sopas. Tiene un color increible y sólo por eso vale la pena hacerla aunque sea una vez.
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