Pulla
Pulla
2018-02-23 14:30:22
Personas 4
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 1/2 litro de leche
- 2 huevos
- 2 dl de azúcar (un vaso casi lleno)
- Una pizca de sal
- 150-200 gr de margarina
- Casi un kg de harina
- 50 gr de levadura de pan o 2 sobres de levadura Royal
Instrucciones
- Calentar la leche hasta que esté casi quemando. Echar dentro el azúcar, la sal y un huevo. Añadir la levadura mezclada con un poco de harina y remover. Poner el resto de la harina y amasar duante unos 5 minutos. Despues se añade la mantequilla derretida. Amasar todo hasta que no se pegue a las manos. Taparlo con un trapo seco y dejarlo en un sitio donde no le de el aire. Esperar unos 35 minutos.
- Volver a amasar. Extender con un rodillo, untar con mantequilla y espolvorear con canela. Enrollar estirando hacia los lados para que no quede demasiado grueso y cortar en forma de triangulos. Aplastar el cento de cada trozo con el pulgar.
- Pintar con huevo batido y adornar con azúcar granulado.
- Poner al horno a 225º durante 10-15 minutos.
Notas
- Cuidar que el horno no esté demasiado caliente para que no se queden crudas por dentro.
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