Suas bochechas de vitela de suco

Suas bochechas de vitela de suco

Embora eles nunca tenham sido muito bem recebidos, bochechas é uma carne muito saborosa, terna e grande para cozinhar. Embora admite muitas variantes, Isto é muito simples, rápido e seguro que você vai gostar de tudo. O tempo de cozimento irá variar de acordo com a qualidade da carne. Pode ser acompanhada por legumes ou vegetais, couve-flor e brócolis, são especialmente bem. Uma luz assado batatas, também.

Carnes
Suas bochechas de vitela de suco
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
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Ingredientes
  • Bochechas de porco pequenos ou grandes um um ano e meio.
  • Salsa e alho sal
  • Um fiozinho de azeite extra-virgem
  • Uma cebola de tamanho médio
  • 6 cenouras
  • Um tomate grande
  • Uísque, ou vinho branco
Instruções
  1. Temos de começar por limpar completamente o Viaje, Devemos ter cuidado para remover a pele cobrindo-os, Não fica muito estético quando queremos apresentá-lo.
  2. Em uma tigela de vidro, Colocamos nossa Viaje e adicione óleo em abundância, o alho, a salsa e o sal. Alho pode ignorá-las e depois cortá-los muito fina, ou diretamente para destrui-los. Deixar em repouso durante a noite na geladeira.
  3. No dia seguinte, Levamos a carne em uma panela, FRITAR no mesmo suco, Deixe ferver. Nós mantê-los lá até que comecem a dourar.
  4. Ao adquirir uma cor clara, corte o tomate em cubos, muito bem a cebola e adicioná-lo para a panela. Cubra e deixe o fogo muito, muito baixa. Deve ser tão lento quanto possível.
  5. Após cerca de quarenta minutos, Adicione o uísque e vinho, Você também pode tentar com um vinho ou um Pedro Ximénez. Primeiro vamos adicionar pouco a pouco, Gestão, tanto quanto possível a quantidade para que você não desnecessariamente fazer saturado prato.
  6. Últimos 10 minutos, Devemos acrescentar as cenouras, corte muito fino. Tempo mais fino, melhor, Então será mais fácil para eles estar pronto.
  7. Fazemos cerca de uma hora, ou uma hora e meia mais. Testaremos com um garfo durante a cozedura todos, para ir verificar a condição da carne.
  8. Nós também podemos entrar no momento em que apresentamos as cenouras, batata. Que, Eles podem ser previamente assados, Então os comensais não encontrá-los muito dura.
  9. Uma vez que o cozimento, Retire os legumes e tudo que acompanha a carne e moagem. Isto irá formar um molho para acompanhar a carne. Podemos deixar algumas batatas toda ou algumas cenouras sem ralar para decorar o prato.
  10. ... E bom apetite!
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