Ceci con pomodoro e spezie
Ceci con pomodoro e spezie
2019-07-27 21:49:54
Porzioni 6
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tempo di preparazione
Tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 2 cebollas en rodajas
- 6-8 spicchi d'aglio schiacciati
- 1 cucharada de comino molido
- 2 cucchiaini di coriandolo macinato
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 2 latas de 400 g de tomates troceados
- 1 lata de 425g de tomate triturado
- 2 latas o frascos de 425g de garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados
- 1 lata de 200g de pimiento rojo
- 1 taza de perejil fresco picado
Istruzioni
- Caliente el aceite en una cazuela y sofria la cebolla a fuego suave unos 4 o 5 minuti, o hasta que esté bien blanda. Agregue el ajo y las especias y rehogue todo 1-2 minuti in più, Ponga luego el tomate troceado y el triturado, los garbanzos y el pimiento en tiras.
- Quando inizia a bollire, baje el fuego y deje cocer unos 15 minuti. Sazone con sal y pimienta recién molida, añada el perejil, remueva todo bien y sírvalo con pan crujiente.
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