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Ceci con pomodoro e spezie

Ceci con pomodoro e spezie
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tempo totale
25 min
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25 min
Ingredienti
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 2 cebollas en rodajas
  • 6-8 belle spicchi d'aglio
  • 1 cucharada de comino molido
  • 2 cucharaditas de cilantro molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 2 lattine di 400 g de tomates troceados
  • 1 lata de 425g de tomate triturado
  • 2 latas o frascos de 425g de garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados
  • 1 lata de 200g de pimiento rojo
  • 1 taza de perejil fresco picado
Istruzioni
  1. Caliente el aceite en una cazuela y sofria la cebolla a fuego suave unos 4 o 5 minuti, o hasta que esté bien blanda. Agregue el ajo y las especias y rehogue todo 1-2 minuti in più, Ponga luego el tomate troceado y el triturado, los garbanzos y el pimiento en tiras.
  2. Quando inizia a bollire, baje el fuego y deje cocer unos 15 minuti. Sazone con sal y pimienta recién molida, añada el perejil, remueva todo bien y sírvalo con pan crujiente.
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