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Ceci con pomodoro e spezie

Cena
ricetta economica
ricetta facile
cucina tradizionale
Legumi
Ceci con pomodoro e spezie
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo totale
25 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo totale
25 min
Ingredienti
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 2 cipolle affettate
  • 6-8 belle spicchi d'aglio
  • 1 cucchiaio cumino macinato
  • 2 cucchiaini di coriandolo macinato
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 2 lattine di 400 g pomodori tritati
  • 1 425g di pomodoro schiacciato
  • 2 425g di lauree o vasetti di ceci cotti, drenato e sciacquato
  • 1 200g di lacca di peperone rosso
  • 1 tazza di prezzemolo fresco tritato
Istruzioni
  1. Scaldare l'olio in una casseruola e soffriggere la cipolla a fuoco dolce 4 o 5 minuti, o fino a quando non è abbastanza morbido. Aggiungere aglio e spezie e riass desiderare tutto 1-2 minuti in più, Quindi mettere il pomodoro tritato e il pomodoro schiacciato, ceci e pepe a strisce.
  2. Quando inizia a bollire, abbassare il calore e lasciare che un po' 15 minuti. Condire con sale e pepe macinato fresco, aggiungere prezzemolo, mescolare bene tutto e servire con pane croccante.
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