Riso con pollo
Riso con pollo
2018-01-19 23:04:41
Persone 4
Riso con pollo con un tocco di professionalità e personalità.
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tempo di preparazione
Tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- Un pollo tritato
- Un peperone rosso tagliato a listarelle
- 2 spicchi d'aglio
- Brodo vegetale(sedano,carota,prezzemolo,Rapa,Cipolla,aglio)
- Cucchiaio di paprica
- Zafferano (Può essere sostituito da dye)
- 350 GRS. riso
- Un bicchiere(piccolo) olio d'oliva
- 2 pomodori maturi (È possibile sostituire il vaso di pomodoro)
- Un litro di acqua
- Sale
- Una PAELLA che può essere sostituita da una padella che ha piccolo sfondo e che è grande
Istruzioni
- Ottiene acqua calda dove cuciniamo il trito di verdure. Olio riscaldante, e come si riscalda, Sbucciate l'aglio e pepe strisce sono realizzate. Quando fa molto caldo,Aglio marrone, senza quel bruciore,ritirare questi e aggiungere che i peperoni sono li ha fatti ritirare questi e aggiungere i pezzi di pollo, Quando sono dorati, Esso è salato e aggiungere il pomodoro. Lasciate cuocere qualche minuto, Aggiungere paprika.
- Randagio verdure e aggiungere il brodo di pollo, e far bollire per 30 minuti circa, aggiungendo acqua se necessario. Passato questo tempo aggiunto il riso, Aggiungere lo zafferano o colorante e testato sale. Aggiungere che i peperoni decorano il riso, e lasciate cuocere a calore moderato durante 18 minuti,e guardando che non gli manca acqua o che il
Note
- Se il riso non mai fatto, C'è un piccolo trucco, se siamo stati a breve con acqua, ed è per separare riscaldare l'acqua in una casseruola, mentre il riso è fatto e se ho bisogno di aggiungere 'sempre' acqua calda, 'mai' freddo perché sarebbe tagliare la cottura ed encallaría di riso. Se si attacca un po' e comincia a puzza di bruciato, Togliere immediatamente dal fuoco e mettere un tovagliolo bagnato sotto la base della paella e quindi evitare che abbia odore di bruciato.
- Quando è finito possiamo vedere che sopra ci sono alcuni grani senza finire la cottura, Ecco perché noi dovremmo copertina (foglio di alluminio è vale la pena) e lasciate riposare per 5 minuti e trascorrere.
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