Chilean ajiaco

ajiaco chileno
Chilean ajiaco
El ajiaco es un delicioso plato chileno que puede preparar de forma sencilla y rápida.
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Ingredients
  • - Roast beef
  • - water
  • - Onions
  • - Huevos duros
  • - ají de color
  • - Ají verde
  • - Salt
  • - Pepper
  • - Oregano
  • - Oil
  • - Water
  • - Potatos
Instructions
  1. En aceite freír la cebolla junto con ají de color, garlic, orégano y comino.
  2. Añada alo anterior papas cortadas en tiras y luego la carne en su jugo. Deje dorar.
  3. Cuando esté dorado traslade la mezcla a una olla, agregue agua y deje hervir por 30 minutes.
  4. Antes de servir agregue el ají verde y perejil.
  5. Cuando sirva, al fondo del plato coloque rodajas de huevo duro y encima la preparación.
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