Osterbrot und Rollover
Osterbrot und Rollover
2019-01-29 16:14:40
Portionen 4
(Wählen)
Laden...Drucken
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Zutaten
- 1 kg Mehl
- 80 g Hefe gedrückt
- 1/2 l warme Milch
Auf der anderen Seite
- 200 g Mandeln, geschält und gehackt
- 400 g gehackte kandierte Zitronenschale
- 600 g Sultaninen Rosinen
- 2 Brille von rum-Likör (4 Cl)
Auf der anderen Seite
- 200 g weiche butter
- 100 g Zucker
- 2 Eiern
- Eine Prise Salz
- Die Rinde von 1 geriebene Zitrone
Auf der anderen Seite
- 50 g Zucker
- 1 Eigelb von Ei
- 50 g de almendras en barritas
- 3 Esslöffel rum
Für das Backofenblech
- Butter- und Bartpapier
Anweisungen
- Forrar una bandeja de horno con papel barba engrasado. Sieben Sie das Mehl in einer Schüssel und machen Sie ein Loch in der Mitte. Desmenuzar en él la leva dura y amasar junto con la leche y un poco de harina. Gären lassen 15 Minuten.
- Mezclar las almendras, la corteza de limón confitada y las pasas con el ron y dejar macerar 30 Minuten. Derretir la mantequilla y trabajar con el azúcar, Eiern, Salz, la corteza de limón, la masa previa y el resto de la harina. Gären lassen 20 minutos y dividir la masa en dos partes iguales.
- Mezclar una parte con las frutas al ron y dejar fermentar otros 15 Minuten. Den Backofen auf 180 Grad. Formar una barra con la masa con frutas y dejar fermentar otros 15 minutos sobre la bandeja del horno.
- Hacer un corte en forma de cruz en el pan y cocer 50-60 Minuten in den Boden des Backofens.
- Pintar el pan con la mantequilla derretida cuando esté todabia caliente y espolvorear azúcar por encima. Hacer una trenza con el resto de la masa, formar una rosca y pintarla con yema de huevo batida.
- Mezclar las almendras con el azúcar y el ron, echarlo por encima de la rosca y cocer como el pan.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /
Hinterlasse einen Kommentar
Wie Sie das Gespräch an??Zögern Sie nicht, zu beizutragen