Pollastre al mole

Pollastre al mole
Pollastre al mole
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Valors per revelar la puntuació)
Carregant...
Impressió
Ingredients
  • Ingredients per a la Mola
  • 2 xilis
  • 2 cullerades de sèsam
  • ½ culleradeta de coriandre
  • 1 ceba petita
  • 3 grans d'All
  • 100 grams d'ametlles
  • 40 grams de panses de raïm sembrat
  • 1 mica de terreny clau d'olor
  • ½ culleradeta de terra canyella
  • 2 cullerades de coriandre fresc picat
  • llavors d'anís ½ culleradeta
  • ½ de truita de farina de blat
  • 2 tomàquets en pètals
  • 1 cullerada de llard
  • 30 grams de cobertura de xocolata
  • En prou brou de pollastre
  • Sal i pebre al gust
Instruccions
  1. Preparació de la Mole
  2. Treure les llavors i les membranes interior xilis, remullar-les en aigua bullint com a mínim de ½ hora.
  3. Pelar amb aigua bullint ametlles i llavors torrades amb sèsam, coriandre i anís en una cassola neta.
  4. En un cassó cobert coure la ceba tallada a quarts, els pètals rústic tomàquet i all.
  5. Posar en un processador d'aliments, les ametlles i llavors torrades, Panses, clau d'olor, canyella, xilis remullats, truites i verdures.
  6. Procés per transformar en una pasta homogènia.
  7. Sofregir aquesta llard pur, remenant constantment durant uns quants minuts.
  8. Afegir el brou per alleugerir i finalment afegir la xocolata trossejat, Cuini fins que es fon.
  9. Sal i pebre, removent bé.
  10. Preparació de pollastre
  11. Tallar-lo, Salar sys preses i segellar-los amb la carn de porc en una cassola de greix calent. Acabat de cuinar a la salsa de Mole. De 20 a 30 minuts.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /


Cerca
Concordances exactes només
Cerca en el títol
Cercar en el contingut
Cerca en els comentaris
Cerca en extracte
Filtrar per tipus de correu personalitzats

Suggeriments gelatina, beguda, pastís, tonyina, Malaltia celíaca, pastissets, Thermomix, pastís, massa, arròs, dieta, marihuana, formatge, pa de pessic, coliflor, sopa, Amanida, pollastre, gambes, Mandonguilles, Soufflé de, púding, pastís, pessic, crema, salsa, pèrdua de cabell, Diabetis


0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa un comentari

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.