Marinara di cozze
Il cozze sono un tipo di mollusco che non solo è considerato una vera prelibatezza, ma ha anche un numero incalcolabile di benefici per il corpo. Contiene un'alta percentuale di vitamine A,B e C. Vitamina A aiuta con problemi relazionati alla visualizzazione, la salute della pelle, ecc. Vitamine del gruppo B e C sono associati più in termini di rafforzamento del sistema immunitario e sono assolutamente essenziali per l'essere umano. Essi contengono anche fosforo, magnesio e iodio (Attenzione per le persone che sono allergiche al pesce).
Inoltre, Oltre ad essere una delizia culinaria, fornisce solo una 50-60 calorie per ciascuno 100 grammi, che li rende ideali per diete ipocaloriche. Per preparare questo piatto in particolare, Avremo bisogno di:
- -24 Cozze fresche (o vongole, in mancanza)
- -2 bicchieri di vino bianco
- -2 tazze di acqua
- -2 cipolle grandi (sarà necessario tagliarli a metà)
- -2 cucchiai di prezzemolo finemente tritato, o le dita schiacciate
- -1/2 Tazza di panna
- Per la sua preparazione, in primo luogo che nulla deve lavare accuratamente tutte le cozze, poi metterli in una casseruola con il vino, acqua e cipolle dimezzate. Devi farli bollire fino a quando cominciano ad aprire i loro gusci. Un fatto importante è che questo è un modo di sapere se le cozze sono fresche o non, una cozza in cattive condizioni, difficile da aprire la shell, quindi probabilmente, coloro che non si aprono, non servono. Questo non dovrebbe richiedere più di 10 minuti.
- Completato nel passaggio precedente, cozze dalla pentola vengono rimossi, il liquido viene mantenuto e devia le cozze su piatti individuali o in una grande ciotola. Accompagnato da pane all'aglio, cozze sono servite, con ciotole con il liquido in cui sono stati cotti, fare il bagno le cozze.
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