Rundvlees hamburger met kaas en avocado

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Rundvlees hamburger met kaas en avocado
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prep tijd
25 min
kooktijd
10 min
totale tijd
35 min
prep tijd
25 min
kooktijd
10 min
totale tijd
35 min
Ingrediënten
  • 500g de carne magra de ternera, gehakt
  • 1 theelepeltjezout
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels room
  • 1 eetlepel tomatenconcentraat
  • 1 cucharada de aceite de oliva ligero
  • 1 eetlepel olie
  • 1 avocado, volwassen, maar niet zacht, geschild en in dunne plakjes gesneden
  • 1/2 Kop geraspte kaas
  • 2 cucharadas de queso parmesano recién rallado
  • 4 cuadrados grandes de torta italiana con olivas
  • 1 lechuga oruga pequeña, desmenuzada ramitas de guisantes zumo de lima
Instructies
  1. Kneed gehakt met zout, peper, el ajo y la crema hasta obtener una masa bien ligada. Formulier 4 Hamburgers.
  2. Mezcle el concentrado de tomate con el aceite de oliva ligero; boek het. In een pan met de rest van de olie, fría las hamburguesas por ambos lados unos 3 minutos o hasta que estén doradas y bien hechas. Retírelas y déjelas que suelten el aceite.
  3. Ponga las hamburguesas en una bandeja con papel de aluminio, cúbralas con rodajas de aguacate superpuestas, úntelas con la mezcla de concentrado de tomate y espolvoréelas con los quesos; déjelas en el grill del horno precalentado unos 2 minuten of totdat de kaas smelt.
  4. Corte los cuadrados de torta por la mitad y tueste, als u liever, la parte interna de los mismos. Cubra las bases de la torta con trocitos de lechuga y ramitas de guisantes; rocíelos con un poco de zumo de lima. Añada la hamburguesa con el aguacate y cúbralo todo con la otra mitad de la torta con olivas.
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