Fruitcake op basis van kruimels
Fruitcake op basis van kruimels
2019-01-30 14:01:01
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prep tijd
Kooktijd
totale tijd
Ingrediënten
- 18 galletas integrales
- 75 g de azúcar morena
- 1/2 cuchara dita de canela molida
- 75 g margarine
Aan de andere kant
- 1/3 l melk
- 2 eetlepels suiker
- 1 Poederzakje voor vanillepudding
- 1 vaso grande de compota de uva espina (720 ml)
- 2 medios melocotones de lata
- 1 bolsita de gelatina para bañar para tartas clara
Voor de mal
- margarina
Instructies
- Untar con margarina un molde desmontable de 24 cm diameter. Warmte oven aan 175 graden. Con un rodillo, picar muy finas las galletas. Mezclar las migas con el azúcar, la canela y la margarina.
- Introducir la masa en el molde y apretarla con las manos el fondo y los bordes. Cook 15 minutos a altura media del horno. Verwijder uit de oven en laat afkoelen.
- Hacer un puding de vainilla con la leche, el azúcar y los polvos para puding siguiendo las indicaciones del paquete. Laat afkoelen.
- Escurrir las uvas; reservar el jugo. Cortar los medios melocotones en gajos. Extender el puding sobre la base del pastel y decorar con frutas según el modelo de la fotografía.
- Preparar el baño de gelatina con el jugo de uva siguiendo las indicaciones del envase, dejar enfriar y cubrir con él el pastel.
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