Mexicaanse groente pannenkoeken
Mexicaanse groente pannenkoeken
2019-07-31 21:23:41
Delen 4
Afdrukken
prep tijd
Kooktijd
totale tijd
Ingrediënten
- 1 geraspte ui
- 1 geraspte aardappel
- 2 geraspte courgette
- 1 geraspte wortel
- 2 geperste teentjes knoflook
- 1/4 kopje gehakte verse koriander
- 1/2 Kopje bloem
- 3 Licht geklopte eieren
- 1/3 van kop van olie
- zure room en tomatensaus, om te dienen
Instructies
- Dep overtollig vocht van de geraspte groenten met keukenpapier en meng ze in een kom met de knoflook en koriander. Strooi de bloem erover, roer goed door en voeg de losgeklopte eieren toe; Breng op smaak met peper en zout en meng alles door elkaar.
- Verhit de olie in een grote koekenpan en giet de helft van het mengsel erin, probeer het naar de zijkanten van de pan te verspreiden totdat het de hele bodem van de pan bedekt. Zet de pannenkoek voor 4-5 minuten tot ze bruin zijn aan de onderkant, draai het om en, Als het aan de andere kant stremt, Haal het eruit en laat het uitlekken op absorberend papier. Strem de andere tortelduif op dezelfde manier.
- Snijd de twee pannenkoeken in partjes en serveer met de room en tomatensaus erop; Serveer met een gekruide groene salade.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /
Verlaat een commentaar
Wilt u deelnemen aan het gesprek?Voel je vrij om bij te dragen aan