Stile galiziano nasello

merluza a la gallega
Stile galiziano nasello
Persone 2
Merluza a la gallega con el robot de cocina Thermomix
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tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
1 HR
tempo totale
1 HR 20 min
tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
1 HR
tempo totale
1 HR 20 min
Ingredienti
  • Un kilo o casi de filetes de merluza.
  • Taza de aceite
  • 2 aglio
  • Unas cuantas patatas
  • 1 Cipolla
  • Pimentón y sal.
Istruzioni
  1. Calentamos aceite durante 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1, a continuación cortamos los ajos y se frien 3 minuti a velocità 1 e 100 gradi, pasado el tiempo añadimos pimentón y seguimos mezclando a velocidad 1, pero ya sin calor.
  2. Cuando tenemos todo bien mezclado añadimos 0,4 litri di acqua, la cebolla bien cortada, un poco de laurel y sal y lo ponemos en Varoma a velocidad 2 durante 30 minuti.
  3. Mientras se va haciendo cortamos unas patatas en rodajas y las ponemos en el Varoma cuando empiece a salir vapor sobre el Thermomix. Cuando lleve un poco más de 20 minutos destapamos el varoma y ponemos la merluza, se espera a que se termine el programa y ya está listo para servir.
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