Budino di ananas
Flan de anana
2017-12-23 15:46:04
Porzioni 8
Si tienen ganas de disfrutar de un postre en verdad delicioso, aquí les traigo un Flan de Ananá.
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tempo di preparazione
Tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- 1 lata de ananá en almibar
- 8 uova
- 4 cucchiai di zucchero
- 200 cc de yogur de ananá
- 200 cc de queso crema
- PER LA CARAMELLA
- 200 grammi di zucchero
- Succo di 1/2 limone
- Quantità d'acqua necessaria
Istruzioni
- Debemos colocar en una cacerola el azúcar, succo di limone, y un poquito de agua. Ora, llevamos al fuego hasta que tome color dorado. Quindi, retiramos y vertemos en una flanera, moviendo el molde para que el caramelo ocupe toda la superficie. Lo dejamos enfriar y reservar.
- In questo passaggio, vamos a procesar las rodajas de ananá (sin el almibar). Colocamos el puré de ananá en un bol y hacer a un lado para continuar con el siguiente punto.
- En un nuevo bol batir los huevos hasta que queden espumosos. Agregamos el azúcar, el yogur y el queso crema. Batir hasta que quede una preparación homogénea. Añadimos el puré de ananá y mezclamos bien.
- Infine, ponemos la preparación en el molde previamente acaramelado. Llevar al horno precalentado y moderado a baño María durante 45 minuti. Lasciar raffreddare e togliere dalla padella.
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