Tomate frito casero
Tomate frito casero
2018-10-13 14:08:21
Personas 4
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tiempo prep
tiempo coccion
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Ingredientes
- 1 kg de tomates maduros o 1 lata de 800 gramos de tomate natural triturado
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento verde de freír
- 1/2 cucharadita de pimenton dulce
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- azucar.
Instrucciones
- Yo tengo 2 formas de hacer el tomate.
Os digo las 2 maneras
- Poner en una cacerola honda, el aceite, añadir los tomates lavados y troceados, la cebolla pelada troceada, el pimiento lavado, quitar semillas y troceados, el azúcar y el pimentón, tapar la cacerola y poner a fuego lento, mantener 20 minutos cuidando que no se queme, pasado ese tiempo retirar del fuego pasar por un pasapure y listo para lo que queramos.
Ahora vamos con la otra manera
- Echar en una cacerola, el aceite, la lata de tomate, el azúcar y la sal al gusto, tapar, poner a fuego lento 20 minutos, retirar y consumir.
Notas
- La primera cuesta un poco mas pero es mas sabrosa.
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