Chutney de coco

chutney de coco
chutney
cocina india
Salsas y cremas
Chutney de coco
Personas 2
Porciones 4
El chutney es un condimento originario de India. Es una compota agridulce.
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tiempo prep
10 min
tiempo coccion
0 min
tiempo total
10 min
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10 min
Ingredientes
  • 200 gms. de coco fresco
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 gms. de coco seco
  • 2 ó 3 ajíes frescos (opcional) pica-
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • dos y sin semilla
  • 1 cucharada de azúcar rubia
  • 1 cucharadita de cilantro
  • 1 cucharada de jengibre
Instrucciones
  1. Rompa el coco y separe su agua en un recipiente, píquelo en pedacitos pequeños y luego licúelo junto con los demás ingredientes.
  2. Agregue suficiente agua de coco o agua sola para que la mezcla sea blanda.
Notas
  • Si desea, también puede utilizar yogur en lugar del agua de coco y obtendrá una textura cremosa.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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