tallarines a la bontue

tallarines a la bontue
almuerzo
cocina francesa
Pastas
tallarines a la bontue
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Ingredientes
  • 1/2 K de tallarines
  • 1 pechuga de pollo
  • 5 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de leche
  • 3 cucharadas de maicena
  • 2 yemas
  • sal, pimienta y nuez moscada
Instrucciones
  1. Preparar los tallarines como se indica en el envase.
  2. limpiar y deshuesar la pechuga, cortarla en trozos pequeños y dorarlos en un sartén con mantequilla hasta que tome color. Condimente con sal y pimienta.
  3. Aparte derretir dos cucharadas de mantequilla, agregar la maicena sin dejar de revolver
  4. incorporar de a poco la leche para formar una salsa, a la cual se deben agregar las dos yemas, previamente batidas
  5. condimentar con sal, pimienta y nuez moscada
  6. mezclar los trozos de pollo con la salsa y los tallarines y servir bien caliente.
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