Raviolis con salsa de tomate y calabacin

almuerzo con guarnicion
cocina italiana
Pastas
Raviolis con salsa de tomate y calabacin
Porciones 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 votos)
Cargando...
Imprimir
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo total
25 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo total
25 min
Ingredientes
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla muy picada
  • 2 dientes de ajo majados
  • 2 chiles rojos pequeños y picados
  • 2 calabacines rallados
  • 500 g de salsa de tomate para pasta
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 500g de raviolis de queso frescos o agnolotti
  • 1/4 de taza de pacanas troceadas
  • 2 cucharada de pipas de calabaza
Instrucciones
  1. Caliente el aceite en una cazuela y sufría la cebolla con el ajo y el chile durante 3 minutos, o hasta que se ablande; remueva de cuando en cuando.
  2. Añada los calabacines y rehóguelos durante 2 minutos; eche la salsa y el concentrado de tomate, remueva todo y llévelo a ebullición; baje el fuego, tape la cazuela y deje cocer a fuego lento durante 10 minutos
  3. Mientras se hace la salsa, cueza los raviolis o agnolotti en una cazuela grande con agua hirviendo durante 4 minutos, hasta que la pasta esté tierna.
  4. Escúrrala y agréguela a la salsa de tomate. Sirva los ravioli inmediatamente espolvoreando por encima las pacanas y las pipas de calabaza.
Notas
  • para hacer los raviolis en casa, humedezca con agua los bordes de unas envolturas para wantum; ponga una cucharada colmada de queso ricotta en el centro de cada una y luego cúbrala con otra envoltura, apretando los bordes de ambas para que queden bien pegados.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

Search
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type

Sugerencias gelatina, bebida, torta, atun, celiacos, cupcakes, thermomix, tarta, masa, arroz, dieta, marihuana, queso, bizcocho, coliflor, sopa, ensalada, pollo, camarones, albondigas, souffle, budin, pastel, panque, crema, salsa, hamburguesa, diabetes

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja una respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.