Receta de bizcocho de chocolate
Receta de bizcocho de chocolate
2018-01-20 14:53:08
Porciones 8
Esta receta es muy sencilla de realizar y no solamente resulta fácil y económica.
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 1 Taza de harina de trigo
- 160 Gramos de mantequilla
- 1 Taza de azúcar
- Una cucharada de levadura (o un sobre de 16 gramos)
- 6 huevos
- 1/2 Taza de agua
- 250 Gramos de chocolate en polvo
Instrucciones
- Se pone el agua, la mantequilla y el chocolate en un cazo y se deja cocer mientras se va removiendo
- Cuando la mezcla empieza a coger cuerpo y queda como una pasta, se retira del fuego y se deja enfriar
- Por otro lado se montan las claras a punto de nieve. Y mientras se van batiendo las claras se le añade el azúcar, las yemas, la harina y la levadura
- Sin dejar de batir, se añade el chocolate a la mezcla anterior
- Cuando la mezcla es homogénea, se vierte en un molde previamente untado de mantequilla y espolvoreado con harina para que no se pegue
- Se introduce en el horno pre-calentado a una temperatura de 160 grados y se deja cocer durante 30 minutos aproximadamente
- El bizcocho se cuece muy pronto, se recomienda pincharlo para comprobar que está bien cocido por el interior
- Una vez cocido, se saca del horno, se deja enfriar y finalmente se desmolda y se espolvorea con azúcar glass para decorarlo
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