Receta de Turrón casero
Receta de turron casero
2018-01-20 14:50:16
Personas 4
Esta receta originaria de Ecuador, y es un caramelo duro de almendras y otros frutos secos. Veamos su preparación:
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 200 gramos de almendras tostadas y peladas
- 200 gramos de nueces peladas
- 200 gramos de maní pelado
- 400 gramos de miel
- 300 gramos de frutas secas picadas
Instrucciones
- En una trituradora, triturar las almendras, el maní, las nueces y los frutos secos.
- En una taza, colocar el lo triturado y añadirle miel; se debe mezclar todo muy bien.
- En un molde, colocar papel transparente y que este sobresalga del molde. Colocar la mezcla y cerrar con lo que queda de papel transparente. Tapar con otro molde encajándolo y colocar un peso encima a modo de prensa.
- Transcurridas de 24 horas retirar el plástico y servir
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